厨房助手

厨房助手

技术证书

关于厨房助手程序

准备在食品服务厨房帮手,沙拉生产商,公交车的人,服务器食堂入门级的职位,库克的助手,准备厨师和洗碗机。 

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plated vegetable

方案概要

项:1
当然# 课程名称 学分
1031612100 卫生和安全基础
描述

适用卫生,安全和法律原则在食品服务行业惯例。课程的学生顺利完成采取使国家卫生认证考试。

2.00
1031612500 食品理论
描述

食品科学原理应用到专业烹饪食物的准备。专业的操作单元包括厨房,配方术语和关于各种食品类别烹饪技术。

3.00
1031612600 食品生产原则
描述

提供食物的准备,分析和制备技术评价中的应用食品科学原理的实践经验。先决条件(S):1031612500食品理论(C或更好)(同步注册允许)和1031612100个卫生和安全基础(C或更好)(允许同时注册)。

3.00
长期:2
当然# 课程名称 学分
1031614000 食品实习我
描述

咖啡馆风格的餐厅服务应用的原则,方法和专业的食品生产实践。学生每周旋转的厨房和饭厅站。先决条件(S):1031612100个卫生和安全基础(C或更好)和1031612500食品理论(C或更好)和1031612600点粮食生产的原则(C或更好)。

3.00
1031614100 食品实习II
描述

HRS欧洲餐厅服务应用的原则,方法和专业的食品生产实践。学生每周旋转的厨房和饭厅站。前提条件(一个或多个):1031614000食品实习I(C或更好)(允许的并发注册)。

3.00

乍看上去

您将如何学习

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在校园

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在线课程

学期开始日期

春天2020: 1月8日 夏天2020: 5月8日 下跌2020:9月2日

大致费用

$ 1,878 *

*基于10级课程 - 材料,书籍,和费用可能会有额外的

你的潜在的职业

入门级的职位厨房

上手

您的应用程序可以在网上提交,它只需几分钟即可完成。

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